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瓜果飄香，綠浪起伏。5月的空氣里彌漫著沁人的氣味，金山區(qū)“一葡二桃三莓四瓜”的產(chǎn)業(yè)布局也迎來(lái)了這個(gè)時(shí)節(jié)的“盛果”期，一批“高甜”名優(yōu)瓜果接踵而至，“躍”上市民餐桌。
隨著氣溫逐漸升高，“網(wǎng)紅”西瓜金山“小皇冠”即將進(jìn)入最佳賞味期。小皇冠果皮極薄，其瓜瓤呈晶黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，比普通瓜更加沙爽脆甜、細(xì)膩多汁、清爽可口。日前，上海亭中糧食專(zhuān)業(yè)合作社采收的首批小皇冠糖度已經(jīng)達(dá)到14.7。受天氣因素影響，今年小皇冠的黑籽率普遍較低，農(nóng)技人員表示，人工授粉的西瓜籽粒通常比較飽滿(mǎn)，通過(guò)觀察籽的飽和度，市民可以清晰地分辨西瓜的品質(zhì)?！靶』使凇钡纳鲜衅趯⒊掷m(xù)至7月中旬左右。此外，合作社種植的一批金銀208鮮食玉米也上市，糖度更是高達(dá)17.1。
和小皇冠一樣深受追捧的還有“雙色冰激淋”西瓜。乍一看，外觀與普通的西瓜并沒(méi)有太大區(qū)別，但縱切開(kāi)來(lái)，剖面瓜瓤顏色紅橙、乳黃相間似彩虹，因此也被“食客”們稱(chēng)為“彩虹西瓜”。這款西瓜皮薄如紙，口感酥爽細(xì)嫩，有冰激淋一般入口即化的感覺(jué)，味道醇正清甜，散發(fā)獨(dú)特的清香。瓜心含糖量一般可以達(dá)到13～14度左右。今年，上海田甜果業(yè)專(zhuān)業(yè)種植合作社的“雙色冰淇淋”西瓜于本月初一經(jīng)上市便被一搶而空，加上瓜期較短，目前銷(xiāo)售已進(jìn)入尾聲，有購(gòu)買(mǎi)需求的市民可提前預(yù)訂。之后，合作社種植的“小皇冠”西瓜、“黑津”西瓜、水蜜桃、黑玉米、哈密瓜等水果將接下“接力棒”繼續(xù)供應(yīng)市民餐桌。明年，這款“彩虹西瓜”有望更大范圍地推向市場(chǎng)。
“五月枇杷滿(mǎn)樹(shù)金”，五月正是吃枇杷的好時(shí)節(jié)。在積累了充分的光照后，金山區(qū)枇杷研發(fā)中心的“軟條白沙”枇杷已經(jīng)進(jìn)入盛果期?！俺墒於仍礁?，糖度越高，最近7-10天口感最佳”，負(fù)責(zé)人介紹，軟條白沙相比其他白枇杷，具有突出的品種優(yōu)越性，含糖量最高可達(dá)到20度左右，基地也是目前全市唯一一家規(guī)?；O(shè)施栽培枇杷的種植基地。通過(guò)技術(shù)手段更好地進(jìn)行品控?！败洍l白沙”的上市期將持續(xù)到6月中旬，基地開(kāi)放少量預(yù)約采摘名額。
除此之外，平漾櫻桃、珠豐甜瓜、圣女果、西州蜜哈密瓜等特色瓜果也已經(jīng)悄然上線(xiàn)。今年，金山將通過(guò)“金山味道”區(qū)域公用品牌建設(shè)來(lái)擴(kuò)大該區(qū)優(yōu)質(zhì)瓜果的影響力。
作者：趙一葦 來(lái)源：東方城鄉(xiāng)報(bào)
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